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很多人把他當作白昌,他的肉質跟白昌不一樣比較細膩不輸給白昌,支只體型不大最大每尾100多公克左右(不多),他可煮清湯、煎、炊,以前台中港捕獲支只數量不多,漁民與大盤商不知如何分辨支只和白昌,經常把支只當作小尾白昌處理(價錢)經過我教導現在當地支只的價錢與東石港的差不多。現在是否因為環境變遷支只在沿海捕獲量比以前多很多,消費者不能以為他體型小看不起他,他的肉質非常好吃。
本市場支只每公斤拍賣價約200元左右
體型較大的價錢越高
相對體型較小價錢越低
以上價錢僅供參考