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一般遊客見到打鐵鱸大多都會說他是否是吳郭魚,錯!他是鱸魚科他的肉可以拿來當頂級生魚片,頭尾煮味增湯如果體型較小可以作糖醋魚。
本市場打鐵鱸每公斤拍賣價約150元左右
體型較大的價錢越高
相對體型較小價錢越低
以上價錢僅供參考