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有很多東石人會把成仔魚叫做”東石仔的威爾鋼”,因為以前討海人勞動力較多會把成仔魚(大成)當作體力的補充劑,特別在農曆節過後清明節以前最喜歡,他如果新鮮度夠比較沒有魚腥味,可以煮鹹菜成仔魚湯、成仔魚麵線湯、成仔魚炒三杯等等…可做出各種風味料理,以彰化的王功芳苑二林最盛行。
本市場成仔魚每公斤拍賣價約50元左右
體型較大的價錢越高
相對體型較小價錢越低
以上價錢僅供參考