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白昌分斗底昌與正昌(長鰭昌)，東石漁港每年捕獲到白昌以斗昌較多，佔90%強，端午節過後就會見到捕獲較小白昌幼魚，圖片中的斗昌體型較大可以做生魚片、白昌米粉、蒸煮、糖醋白昌。
本市場白昌每公斤拍賣價約700元左右
體型較大的價錢越高
相對體型較小價錢越低
以上價錢僅供參考
