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 東石漁市場魚貨
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 牡蠣(蚵仔)
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 文蛤
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 烏魚子
 
 
  當地特產->東石漁市場魚貨  
 
 
品名：虱目魚 (學名：Chanos chanos)
漁期：全年
 
 
 
 
 || 商品簡介：
一般虱目魚捉到纯海的比較少，而東石沿海池塘大多養殖文蛤，文蛤成長要件必須海水鹽度在20%左右(2度)池中必須混養虱目魚，1甲地放養約800尾左右以利冬季在池中吃絲藻(多細胞藻)或龍鬚菜，所以東石市場經常可以看到文蛤池虱目魚，他比纯海的還好吃，最重要的是文蛤從放養到收成幾乎不投放任何藥物(機率是零)。
 
 || 詳細說明：

本市場虱目魚每公斤拍賣價約120元左右

體型較大的價錢越高

相對體型較小價錢越低

以上價錢僅供參考
 
 
 
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