早在民國50至60年代文蛤苗必須用人工補撈方式於彰化以南到台南沿海沙洲捕撈，然後養殖在池塘或沿海。

70年代因沿海地層已慢慢下陷，台灣經濟從農業轉型為工業，各河流遭受汙染影響沿海文蛤苗與成蛤養殖，至今台灣沿海野生文蛤已不多，現在市售文蛤百分之九十九全部都是池塘養殖而且是完全養殖。

養殖文蛤，水的鹽份必須25‰至15‰左右，池中放養少許虱目魚以利於冬天幫助漁民吃掉池塘中多細胞藻或龍鬚菜，從幼苗養至成蛤這過程雖然有病變少數死亡，可是完全沒有使用藥物處理，因任何藥物都無法控制文蛤病變，只有從平常養殖管理著手。

所以好食客只要聽聞文蛤池養殖如：虱目魚、草蝦或白蝦，都會爭相選購因現代人講究健康飲食。

以下是我所知文蛤病變原因和預防方法希望能對養殖漁民有所幫助。

一、瘦水清：

70年代以前為了減少養殖成本所以漁民把曬乾的雞屎拿來直接浸泡在文蛤池，在發酵過程如遇到鹽份急遽下降至15‰以下，池塘很容易孳生浮游動物、輪蟲。

輪蟲把水中的矽藻和氧氣吸收殆盡就是所謂「瘦水清」。

發生瘦水清的池塘因急據缺氧使文蛤大量死亡，任何加強溶氧如：水車都無效因文蛤生活在沙土裡不像魚類可由向溶氧較多的地方，而且水中氧氣不足使地增表面沙土裡面的有機質無法氧化還原而發熱，這時文蛤因缺氧地表沙土又發熱容易大量死亡。

預防方法：

平常不要使用雞屎或直接浸泡在文蛤池裡，現在大多數漁民會先預留一小池子來發酵魚粉或下雜魚，然後時宜數量施放不影響底部沙土，如果發生了可大量換水使池子裡面輪蟲數目減少增加池水溶氧量。70年代當時就是怕沿海海水污染而不敢換水，有換水的池塘文蛤死亡率只有2%左右。這段瘦水清秘辛可能連現在的水產試驗所都還不知道呢！希望漁民不要重蹈覆轍。

二、地下水：

這裡所說的地下水就是從地面算起至地下10台尺已內所含的水較地表水。

台灣西部沿岸陸地這幾十年來地層下陷嚴重，我們不談下陷原因但是下陷使池塘底部無法有充足的氧氣氧化還原，因地表水滲出地面而地表水未含氧氣，使含有機物質的地面發熱而導致文蛤死亡。

預防方法：

盡量尋找地表水含量較少的池塘或把水位拉高讓壓力使地表水不致滲出也可以抽除地表水。

三、肥藻：

肥藻是一種附著在池底土壤表面的爛藻發生時間大都是經過整池施放茶粕後的新池子。肥藻他是附著在池底使土壤缺氧發熱產生文蛤死亡或悶死文蛤。

預防方法：

池塘發生肥藻與地表水有關請參考一、地下水。

整池時應減少茶粕使用量或放文蛤苗前先放養虱目魚讓虱目魚先吃掉肥藻。

四、投料(施肥)：

現在大多數文蛤池都有著地表水的問題。很多漁民不知道嚴重性，所以都直接投料在池塘中，殘餘餌料日積月累陳積在池底，到了冬末初春時(三月南風)整個爆發使文蛤大量死亡。

預防方法：

1、把餌料預先浸泡在塑膠桶中讓他發酵過後再施放池中。

2、每到農曆二月初應減少投料或不要投料讓文蛤自然吸收池中殘餘餌料，使池底變好溶氧增加好讓文蛤安然度過危險的三月。

五、文蛤的肥與瘦：

文蛤肥與瘦跟人肥瘦感受一樣，人肥夏季有冷氣有舒適的床休息，文蛤沒有。夏季高溫炎熱所住的沙土有著地表水的問題所以太肥容易死亡，夏季文蛤池裡混養的魚蝦活動增加讓池水混濁水溫高使文蛤不容易開目(吃餌)而變瘦弱。

預防方法：

經常檢察文蛤肥瘦，減少池中魚蝦數目。

六、結論：

環境變遷不能用70年代方法養殖，要用現在科技順應環境變化，以上幾點對於文蛤養殖和預防是我二十幾年來的經驗談，並不是紙上談兵是金錢與歲月的累積，只要靈活應用再注意自己池塘的特性，應該可以把文蛤存活率提升到九成以上，也可以說(危險期)高枕無憂。

利用此網站把一些經驗告訴漁民，也讓消費大眾知道文蛤養殖並不需要使用任何藥物，只要重視平常管理及個人池塘的個性、人性、水性，就能增加存活率讓大家吃的安心使消費量能增加。

最後有幾句話希望能與漁民朋友共勉：